珠海开心花甲培训
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课程详情-珠海开心花甲培训
  

珠海开心花甲培训

这个课程是食为先开设的开心花甲培训班,适合想学习开心花甲或者想开小吃店的学员。
  
一、开心花甲技术培训介绍:

  传授全套技术,核心调料配方,开心花甲调料采购渠道,开心花甲开店经营问题的解答等等。
  
二、开心花甲培训项目介绍:

  开心花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。
  开心花甲不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值,可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场,每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙。开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大具有代表性的特色小吃美食小吃,深受男女老少的喜爱。
  食为先的开心花甲具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
  
三、开心花甲培训内容:

  1.锡纸和粉丝的认识与挑选;
  2.花蛤、基围虾、八角鱼,牛蛙、花甲的处理方法;
  3.花甲汤底的配方与熬制技巧;
  4.酱料的制作及独特调配;
  5、麻辣味开心花甲制作
  6、香辣味开心花甲制作
  7、原味开心花甲制作
  8、酸菜豆腐开心花甲制作
  9.开心花甲的保鲜过程;
  10、开心花甲所用调料的采购渠道。
  
四、开心花甲培训方式:

  按照开心花甲标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
  
五、开心花甲培训时间:

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
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